Детайли за продукта
Каберне Совиньон е средно зреещ сорт и достига зрялост в първата половина на септември . Лозите са силно растящи и добре адаптивни към разнообразни почвени условия. Отличават се с добра устойчивост на суша и относителна устойчивост на заболявания.
Гроздът е средно голям, сбит. Зърната са дребни, кръгли, с дебела тъмносиня кожичка. Месото е хрупкаво и с характерен тревисто-плодов вкус.
Технологични качества
Каберне Совиньон натрупва умерени до високи захари, при по-висока естествена киселинност. Дава плътни, танинови вина с аромати на касис, зелена чушка, череша и кедър, с отличен потенциал за стареене.
Отзиви за продукта
Все още няма публикувани отзиви за този продукт. Бъди първият, който ще публикува оценка!